אוכל ומשקה

עם אוויר חיצוני הנושא 200 עד 1,500 חיידקים למטר מעוקב, מערכת מיזוג אוויר בקיבולת של 10,{5}} m3/h יכולה לקלוט 2 עד 15 מיליון חיידקים בכל שעה ולזהם באופן רציני את ייצור המזון והמשקאות. סינון אוויר יעיל הוא הפתרון.

הגנה על בריאות האדם היא דאגה מרכזית עבור ממשלות ברחבי העולם וייצור מזון הוא תחום אחד המוסדר בקפדנות כדי למנוע את כל הסיכונים האפשריים הקשורים לזיהום פוטנציאלי במתקני הייצור.

בכל פעם שבריאות הציבור מאוימת בסכנה רצינית, סוכנויות לאומיות לבריאות ובטיחות מזון יכולות להמליץ ​​לרשויות לאכוף את אמצעי מדיניות הבריאות הנדרשים. אמצעים כאלה עשויים לכלול נסיגה והשמדה של מוצרי מזון או אפילו סגירה זמנית של כל או חלק ממפעל הייצור של החברה הרשלנית.

כדי להבטיח את בטיחות המזון, האחראים על המפעלים נדרשים:

• לזהות היבטים בעסק שלהם המשפיעים על בטיחות המזון

• להבטיח שנוהלי בטיחות מתאימים יוקמו, יושמו, יתוקנו ומתעדכנים, בהתבסס על עקרונות ADPCM/HACCP (נקודות בקרה קריטיות לניתוח סיכונים). מערכת ניהול זו מתייחסת לבטיחות המזון באמצעות ניתוח ובקרה של סיכונים ביולוגיים, כימיים ופיזיקליים מייצור חומרי גלם, רכש וטיפול, ועד לייצור, הפצה וצריכה של המוצר המוגמר.

כדי למנוע ממערכת המיזוג להפוך לקן של חיידקים, יש לשלוט בטמפרטורה ולחות ולהסיר חומר אורגני שהצטבר, שכן מחליפים סתומים מספקים תמיכה טובה להתפתחות מיקרואורגניזמים.

SAF מספקת מגוון שלם של מערכות סינון אוויר לתעשיית המזון והמשקאות העולמית כדי להילחם בזיהום מיקרוביולוגי.